Mincir a apris

Lapin à la Provençale
 
*6 morceaux de lapin (1,2 kg)
*2 aubergines *6 tomates
*3 gousses d'ail
*1 oignon
1 bouquet d'herbes de provences
*25 cl de vin blanc
 
1) Enlever les parties grasses des mo...

 
Les Etapes de préparation
 
1 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Rincez et ciselez finement les aromates.
2 Rincez les courgettes et sans les peler coupez-les en rondelles. Faites-les précuire 5...

Préparation:
Dans une poêle, faites revenir les champignons épluchés et émincés avec une noisette de beurre. Réservez les légumes. Dans un saladier, battez les oeufs au fouet. Salez, poivrez et aj...

 
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